http://www.primallife.se/2010/08/citron-och-kokos-tarta.html
...receptet på mina proteinbars. Då jag skrivit det på fejjan redan så tänkte jag bara kopiera det därirfån...men se det går inte. Det är väl enda nackdelen med denna blogg...det går inte att kopiera in en text i ett inlägg. Eller så har jag inte kommit underfull med hur man ska göra på annat sätt än att högerklicka.
 
Så nu får jag skriva om det...men det gör jag så gärna för det är ju så gott.
 
Börja med en påse pirkkas torkade fikon. Hacka den i så småa bitar det går. Ta sedan ca dubbla mängden nötter av olika slag (mandel, hassel, pekan, cashew...) och mixa det till ett grovt mjöl. Jag använder stavmixern. Ös även det ner i skålen. Tillsätt sedan valda kryddor (kanel, vaniljpulver, kardemumma, kakao) i önskad mängd. Smält sedan 2-3 msk kokosolja alt honung. Vispa 2-3 äggvitor och blanda ner lite i gången. Smeten ska bli att kännas som kokosbollsdeg ungefär. Blir det för lös, ta i lite mera nötter alt bara 2 äggvitor.
 
Kavla ut på en plåt, alt tryck ut med fingrarna. Om du lägger smeten i kylen en stund så går det lättare. In i ugnen på 175-200 grader i ca 15-20 min. Håll koll att det inte börjar bränna i kanterna. Låt svalna en stund medan du smälte 100g mörk choklad. Bred ut chokladen tunt och sen in i kylen och stelna innan du skär upp i bitar...
 
Jag äter en eller två bitar t.ex. till mellanmål, före eller efter en träning eller som litet kvällsmål...